Я сама умею готовить печень  лишь на пару с луком, а учитывая, что печень очень полезна для здоровья, хочется её готовить и  кушать чаще. Мой муж в своей любимой кулинарной книге Сталика "Казан, Мангал и другие мужские удовольствия" вычитал отличный рецепт приготовления печени, и еще с удовольствием его и приготовил, а я была на подхвате.

( рецепт с фотографиями )